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あちこち手を出す手作りさん(メインは革)


by JINJA

モロッコいんげん

モロッコいんげんをたくさん頂きました。
あんまりレシピを知らないので、適当に自分で考えて作ってみました。
c0201967_0121331.jpg


材料:
モロッコいんげん:4本
油揚げ:小2枚
サラダ油:少々
そばつゆ:適宜

1:モロッコインゲンは食べやすい一口サイズにカットする。油揚げは縦2つに切ってから細かく横にカットする。
2:フライパンにサラダ油を温め、インゲンを入れていためる。
3:1分ほどしたら油揚げも入れ、軽くいため合わせる。
4:そばつゆを回しいれ、調味する。

油揚げがそばつゆを吸ってしまうので、入れすぎに注意。


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by jinja-leather | 2010-07-28 00:13 | レシピ