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あちこち手を出す手作りさん(メインは革)


by JINJA

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トマトクリームパスタ

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仙台市宮城野区萩野町に店舗を構える、帽子・バッグ・雑貨のお店です。
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制作に励んでいたら、仕事に行く時間になっちゃって、お米炊けなかったので、今夜はあり合せの材料でパスタ料理にしました。



コクがあってとっても美味しかったのでレシピのせときます。


材料(四人分)  ※我が家は三人家族だけど麺類だと足りないこと必至なので四人分作ります
パスタ(4人分)
ニンニク(一片)
ショウガ(ニンニクと同量)
ベーコン(三枚)※長いやつ
トマト水煮缶(一缶)
オリーブオイル(適宜)
生クリーム(適宜)
バター(適宜)
塩(適宜)
砂糖(適宜)
ハイミー(適宜)※なくても良い

(1)パスタの湯を沸かしながら鍋にオリーブオイルを温め、スライスしたショウガとニンニクとベーコンをこんがり炒める

(2)パスタを茹でながら(1)にトマトの水煮缶を入れ、砂糖・塩・ハイミーで味を調える

(3)(2)に生クリームを加え、パスタが茹で上がるまで煮込む。

(4)パスタが茹で上がったら(3)にバターを落として火を止める。

(5)皿に取り分けたパスタによくかき混ぜた(4)を乗せる。



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ショウガのおかげで生クリームとバターのもったり感が緩和され、コクがあるのにさっぱりしてウマイです♪

試してみてね(#^.^#)





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〇毎月8日は『お薬師さんの手作り市





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by jinja-leather | 2013-12-06 00:02 | レシピ

冷蔵庫が空っぽ

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我が家の冷蔵庫は基本的にスカスカ。

そろそろ買い出しの時期なんだけど、今日は雪が降っていて買い物行くのも嫌だし。

そういう時は残り物をトマト缶で煮てパスタにぶっかける。
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食べかけの感じも・・・。ジャンクな雰囲気の写真すきだなあ。段々写真の本来の目的から逸脱して来てる(^_^;)。
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コーヒー本日三杯目
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by jinja-leather | 2013-02-24 19:41 | カメラ